[摘要] 6月9日，在荔波梦柳布依风情小镇内的餐饮接待店内，来自上海的游客陆女士对荔波特色民族美食赞不绝口。
“这个米片又香又脆，以前从来没有吃过，很有特色”。6月9日，在荔波梦柳布依风情小镇内的餐饮接待店内，来自上海的游客陆女士对荔波特色民族美食赞不绝口。
荔波梦柳布依风情小镇位于瑶山瑶族乡，紧邻大小七孔5A级景区，区位优势明显。是荔波县提质扩容移民搬迁重点项目，按照3A级旅游景区进行规划打造，独具民族特色，目前已初具规模，餐饮住宿等商业陆续进驻开业，迎接八方游客。
走进小镇内的民族餐饮店瑶人制灶，满满的瑶族风映入眼前。陀螺、禾仓、两片瑶服饰等元素装点其中，俨然走进了一个传统的瑶族人家。特色菜品瑶山三宝、脆骨瑶山鸡、樟江孔雀鱼，更是让游客大加赞赏，店内座无虚席。“要打就打民族牌，荔波有丰富的民族文化，我们要将这些的文化展现出来”该店店主邹以强长期从事餐饮业，从民族餐饮文化入手，成为他的选择。据邹以强介绍，目前一天就能够接待游客近千人，生意好得经常忙不过来。
“小镇定位主打荔波特色民族风，融入荔波布、水、苗、瑶四大民族服饰、餐饮、建筑等文化，提升荔波旅游体验感，吸引商业入驻和更多游客，让老百姓吃上旅游饭，走上致富路。”瑶山乡党委书记莫如铁对梦柳布依风情小镇发展信心满满。
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