[摘要] 天源2013都匀首席城市综合体，满足关于大城市的一切想象，3月28日举办”天源2013约会巴黎丽人，浪漫签约世界500强“活动上沃尔玛购物广场、苹果、中影国际影城、麦当劳、德克士、都喜酒店（泰国）、居然之家等等大品牌企业已经成功签约入驻，在4月25日开盘之后，听说猫屎咖啡也将选择入驻天源2013。
天源2013都匀首席城市综合体，满足关于大城市的一切想象，3月28日举办”天源2013约会巴黎丽人，浪漫签约世界500强“活动上沃尔玛购物广场、苹果、中影国际影城、麦当劳、德克士、都喜酒店(泰国)、居然之家等等大品牌企业已经成功签约入驻，在4月25日开盘之后，听说猫屎咖啡也将选择入驻天源2013。
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
品尝过猫屎咖啡的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间咖啡。虽然是，但肯不肯花上千元去喝一杯猫屎咖啡，就是个人喜好。
猫屎咖啡算是国际奢侈品，原因是它的生产者是麝香猫(Luwak)而不是人类，特别是印尼土生土长的野生麝香猫，它们是素食动物，非常稀有和珍贵。印尼咖啡拥有悠久的历史背景，几乎在国土里每一个角落都可以找到咖啡的足迹，多山的岛屿，非常适合其生长，甚至常常可以发现野生种植的咖啡遍布在树林中，这就为猫屎咖啡的生产者——麝香猫，提供了便利条件。
咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。
还有人这样说:“这种咖啡，是印尼的特产。喝到它，这就像在石头中找到了钻石。”因为野“麝香猫”显然更善于挑选好的咖啡果实，从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。
就是这样的稀世珍品，将签约入驻天源2013，不久的将来，您就可以在天源2013品尝到它的独特风味，让我们共同期待猫屎咖啡在天源2013营业!
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